Majoran gerebelt hat einen würzigen und kräftiges Geschmack. Man kennt ihn auch unter dem Namen Wurstkraut oder Maiwürzkraut. Gerade im fränkischen Raum oder in Thüringen kennt man zum Beispiel die Bratwürste mit einer kräftigen Majorannote. Du kannst aber auch Soßen oder Salate mit einer kleinen Prise Majoran verfeinern. Wenn Du gerne deftige Hausmannskost kochst, dann ist der Majoran unentbehrlich. In Leberknödel, hausgemachter Wurst, im Eintopf oder im Schmalz kann er seinen tollen und intensiven Geschmack entfalten.
